原訂今年4月1日起將全面禁止的「傳統市場、臨時攤販集中場現宰家禽」政策，是95年3月經「國安會議」層級所制訂，包括農委會、衛生署、經濟部等跨部會編列龐大預算，擬逐步落實配套措施推行的重大公共政策。目的是為防止全球都警戒的「禽流感」威脅，且讓台灣肉品能朝現代化生產，符合衛生、安全、人道法規。
多年來政府花費數十億人民納稅錢，輔導攤商及私宰業者從非法亂宰轉為合法，且已有許多業者相信政府落實政策決心，成為合法屠宰場或改賣屠體，同樣維持了生計。但中央主管機關農委會卻在政策落實前夕，預告要「轉彎、掉頭」！於3月5日發佈「預告」草案，表示將再度「放寬」限制，未來「在零售市場、攤販臨時集中場或其他活禽零售之場所（店住家）」的家禽零售攤販，只要「經當地直轄市、縣（市）政府列入管理」，即可現場宰殺家禽。此舉等同讓我國畜禽屠宰衛生政策「走回頭路」，且無視「世界動物衛生組織（OIE）」對亞洲國家傳統市場現宰活禽會加速疫病傳佈的警告！
