文／宋瑞文（媽媽監督核電廠聯盟特約撰述）
2011年日本發生福島核災，造成廣大的輻射污染。儘管事隔十年，去年群馬縣仍有多個地方陸續因為野菇超標禁止出貨；甚至和福島頗有距離的岩手縣、山形縣、山梨縣也是如此。足見核災影響之深遠。
據2021年11月東京新聞報導，群馬縣在去年九月下旬到十月中旬中間，因為野菇採樣檢測結果超標，計有中之条町、草津町、片品村、川場村、綠市等五個地方的野菇禁止出貨。由於群馬縣原本就有七個地方禁止野菇出貨，因此禁止出貨的區域累計達十二個地方，將近該縣一半面積。
無獨有偶，2021年7月，茨城縣水戶市也因為野菇超標禁止出貨。同年9月的東北地方的岩手縣雫石町，以及10月的山形縣山形市，也都發生一樣的情形。
和群馬縣一樣污染程度較為嚴重的栃木縣，全縣繼續維持野菇禁止出貨。福島縣除4個町村之外，其他55個市町村持續限制野菇出貨。郡山市原本也在禁止之列，去年十月因樣本檢驗結果低於標準，成為禁止區域內出貨的首例。不過檢驗方法採非破壞式，沒有破壞式來得準確。
在距離福島約400公里的富士山地區，富士吉田市内、鳴沢村内與富士河口湖町内，這裡的野菇因為連續十年驗出超標，去年也是如此，維持禁止出貨，並要求民眾不要自行採集、食用。
野菇、山菜等野生食材，之所以持續出現超標，原因在於放射性銫半衰期長、污染程度衰退很慢，加上山林地區幾乎沒有進行去汙工作的緣故。
2020年，民間團體「福島30年計畫」在網路購買到不少超標的野生農產品，引起當局注意。2021年4月，厚生勞動省要求八家網購平台，注意相關產品是否出自禁止出貨地區，以免違反食品衛生法。
「福島30年計畫」把超標山菜採集位置（圓錐點），疊合到土壤污染地圖（小圓點）。（來源：福島30年計畫）
2021年4-6月，「福島30年計畫」檢測福島農家自家消費用農產品，出自飯館村的山菜樣本，有的高達7000貝克以上，超標70倍有餘。該團體還將超標山菜出產地和土壤輻射污染地圖疊合，山菜污染程度和土壤污染程度大致相合（上圖）。
上述的日本食品輻射容許標準，為日本中央政府規定的每公斤100貝克。然而，包括地方政府在內，許多單位採用更嚴格的標準，例如長野縣松本市對營養午餐的標準為驗出就不採用（零貝克）。
因此許多民間檢驗單位，仍然持續檢驗各種食材，有的檢驗下限值甚至低到每公斤0.05貝克。順便一提，台灣食品藥物管理署今年驗出四件，數值在每公斤1貝克至70貝克之間，皆已退運或勸導業者退運銷毀。
輻射影響因人而異。大阪大學本行忠志教授解釋：「有報告顯示，一小部分人的基因決定了他們比較容易受到輻射的傷害。而『容易受到傷害』的程度又不一樣。」「即便是同年齡的人，差距也可能在百倍以上。」
日本外務省海外安全網站，對於遭到車諾比核污染的白俄羅斯地區，在飲食方面建議旅客，不要在食材來路不明的個人攤販之類的地方消費，避免香菇、草莓、酪農品等容易累積輻射的食品重量。國人至日本核污染地區觀光時，不妨作為參考。
