島弧・黑潮

便利商店加盟店的老闆是業主還是勞工?

本文由公庫合作伙伴【島弧・黑潮】――Japan Broadcast提供

便利商店加盟店的老闆是業主還是勞工?
――東京都勞動委員會對全家便利商店做出救濟命令

「對於我們加盟者而言,如果不讓我們續約,就等於是整個家庭失去工作。這跟本部失去一間店相比,完全不能相提並論。即便如此都還要說加盟店是『對等的事業經營者』,那就是完全搞錯了對等的意義。」4月16日,東京都勞動委員會(都勞委)做出了救濟命令,在岡山縣與家族一起經營全家便利商店的岡崎佳奈(全家便利商店加盟店工會書記長),在得知這件事之後,懇切地訴說著上述情由。

全家便利商店基本的契約期間是十年。十年之後如果想要繼續加盟,必須重新締約。但是據加盟店工會表示,關於是否能重新締約的標準並不明確,而且是由全家便利商店本部的「綜合考量、自由判斷」來決定可否再度締約。因此岡崎小姐等加盟店業主希望能將標準明確化,遂向全家便利商店本部要求集體協商(団体交渉),引發了這次的爭議。

都勞委表示「不得拒絕集體協商」

在這次的爭論中,主要的爭議點在於「加盟店業主是否該當工會法(労働組合法)中所稱的勞工」。如果加盟店業主是勞工,才能夠進行集體協商,然而,在便利商店的業界之中,一般而言,加盟店老闆被視為是「獨立的業主」,有東京都內的老闆表示「業主們彼此之間極端厭惡聯合在一起」。這些加盟店業主們雖然不到20人,但是即使組成了工會之後,全家本部終究還是採取和個別與加盟店業主單獨談判的態度。

本部與加盟店兩方花了兩年以上的時間,逐步提出彼此的主張,而這次,都勞委認定「加盟者該當於工會法上的勞工」,並認為「全家本部不得拒絕集體協商,而應儘速且誠實地回應協商。」關於將加盟者認定為勞工的根據,都勞委提出以下兩點,第一,對於全家便利商店的事業遂行而言,加盟者是做為不可或缺的勞動力,而被納入組織之中,第二,加盟者相對於全家便利商店而言,是處於應該處理全家便利商店本部所提出的業務委託的關係。

支援這些加盟者的律師棗一郎則表示,到目前為止,都只能個別與全家本部協商。並指出,走到能夠團結起來對話的這一步,有重要的意義。

去年,岡山縣的勞動委員會也向7-11發出同樣的命令。而7-11與全家便利商店兩者則都向縣勞委與都勞委的上級單位,亦即中央勞動委員會提出再審查的申請。

激烈的展店競爭壓迫到加盟店的老闆

便利商店業界被認為是零售業的「勝利組」,因此展店競爭非常激烈。根據日本加盟店協會(日本フランチャイズチェーン協会)的統計,最近三年,加盟店以每年新設將近2500間的速度在增加中,而日本目前約有五萬兩千間左右的便利商店。

另一方面,由於彼此爭奪客人,每間店的銷售額都低於前年。店鋪的銷售額降低,就意味著每位加盟店老闆的淨收入減少。

協助加盟店老闆處理稅務的「櫻花經營」董事三橋一公提出警告:「現在雖然是開店的高峰期,但是這到底都只是本部的利益,雖然也有加盟店業主經營複數店鋪來降低風險,但是並不一定大家皆能如此,而最近關店的人也開始增加」。

「不能休假嗎?」「不能。如果不是親人遭遇了不幸,就不能休假。也不能出去旅行過夜。」這是2014年7月在都勞委的詢問之下,加盟店老闆與律師的對話。這位老闆是在兵庫縣經營全家便利商店的酒井孝典,他同時也是工會的執行委員長。

律師:自己不在店內,就沒辦法經營店鋪嗎?

酒井:如果只靠店員來經營店鋪,人事費就會過於龐大而難以營運。

律師:現在一天有多少的銷售額?

酒井:40萬日圓左右。開店之後,有一段時期能夠提高到55萬日圓左右,但是正當那個時候,馬上在前方八百公尺左右的地方,就開了一間全家便利商店,銷售額一口氣降低到38萬日圓左右。

律師:靠著你自己的努力,能夠顯著的提高店鋪的收益嗎?

酒井:老實說我認為是不可能的。商品是否齊全、再來是店鋪選址與環境的變化,都是很重要的因素。
另一方面,全家本部則這麼主張。

律師:為了增加銷售額,有什麼是必要的?

全家的代表:店鋪的營運能力。如果可以吸引很多的客人、販賣很多的商品,銷售額就會上升。在無法預期有銷售額的地點,是不會展店的。

律師:多樣、少量的訂貨、企劃商品等等的這些事情,是加盟者獨力就可以做得到的事嗎?

全家的代表:我認為是不可能的。

律師:是否遵守本部指導員的建議、指導或者推薦,這是加盟店的自由嗎?

全家的代表:是的。

加盟店老闆表示:「如果違背本部的意思,就無法再次締約」

雖然兩方的說詞有非常大的歧異,但實際上都指向了同一個事實。現在已經獨立經營顧問業的前加盟店老闆主張,「不論是商品或者是系統開發,以自營業者一個人而言,是絕對無法做到現在這樣的程度。就這一點而言,加盟店業主受惠甚多。」

但是,從「如果違背本部的意思,就無法再次締約」的不安來看,加盟店業主們對本部的指示只能乖乖聽命,也是現實。全家本部所主張的「是否遵守本部的指導與建議都是加盟店的自由」,只不過是是紙上談兵。

也有其他方面的實際例子。去年4月,在東京都經營全家的盛山教也,收到了自己的指導員的電子郵件。郵件中指示「請在今天之內,在關東煮台上擺放12個以上的攤開來的餐盒,並拍照存證,將照片寄到我的手機。如果沒有寄來,今後(貴店的)折扣商品的販賣收據,將一律不予接受。」如果不照著指示來做,本部就不會負擔折扣部分的金額――即使本部施加這種壓力,應該也有不少加盟店業主不願遵守命令吧。

到目前為止,便利商店本部與加盟店的關係,也幾經變遷。2009年,公平交易委員會就對7-11公司做出排除措置命令,認為限制加盟店打折是不當措施。此以為契機,7-11才將廢棄商品由加盟店老闆全額負擔的制度,改為由7-11負擔廢棄商品的百分之15。

加盟店業主的思維改革也是必須的

對於市占率競爭激烈的各家便利商店而言,確保加盟店業主也是一個重要問題。三橋即表示「找不到加盟店老闆,導致展店停滯的連鎖店也是存在的。事實上我們也有收到7-11以外的公司,希望我們可以介紹加盟店老闆給他們的情形。」再這樣下去,「便利商店的商業模式很苛刻」的這種印象紮了根,願意加盟的業主減少的話,經營狀況會更加嚴苛。

酒井也提及,「我們也是離客人們最近的存在。如果不聽聽我們加盟店業主的意見,那麼便利商店在真正意義上的持續性也就不存在了,不是嗎?」酒井期待雙方的互相讓步。

同時,希望加盟的人的思維改革也是有必要的。酒井表示,「在加盟時,原本是期待以對等的立場來締約」,也有加盟主抱持著「因為是大企業所以就認為應該沒問題吧」的安心感。

熟悉便利商店加盟契約問題的中野和子律師則說,「很多人心裡想著就交給本部就好,但在簽訂契約的時候,是有必要自己好好的蒐集資訊。」例如,在選址的問題上,如果是在這個地點的話,大概有多少客人會來,這種事前銷售額的預測,即使有本部的詳細指示,也要自己調查到自己能夠接受的程度。中野律師強調,重要的是絕對不要將本部的說法照單全收。

加盟者與本部之間,常常存在各種衝突。這次能夠建立起「對等的對話空間」,也會為兩者的關係帶來很大的改變吧。

標籤: