文/台灣蠻野心足生態協會
食物是人與土地最直接的連結,破碎又不透明的食物生產鏈背後,每一口餐食都涵蓋著社會、政治、經濟、生態及風土緊密交織的千絲萬縷,習慣「外包」的人們在不知不覺間交出了飲食自主權,追求便利的同時也放棄在餐盤間感受天地運行、季節流轉的美妙滋味;更造就除了屢見不鮮的食安危機沃土。不只台灣,世界的飲食處境都正面臨挑戰,透過慢食的濾鏡,一起來探討各種現象與解方。
時間:10/28(三)晚上7點-8點半
題目:世界食況-斷裂的食物網絡看飲食怪現象
講師:郭又甄 慢食碩士
地點:呷米共食廚房3樓(台北市中正區衡陽路9號)
交通:捷運台大醫院站1號出口穿越228公園或捷運西門站4號出口,近懷寧街228公園入口
**若有需要提早至呷米共食廚房用餐的朋友,歡迎來電預約(02)2331-9662。
**我們將為線上報名的朋友保留座位到晚上7點,過後以現場聽眾優先入座。
若造成您的不便,敬請見諒,若有其他意見也歡迎指教[email protected](link sends e-mail)。
**免費報名,歡迎捐款支持,講座結束後每人贈送一本《卯上台塑的女人》數量有限,送完為止。
**請自備環保杯/開水、勿攜帶外食–