文/台灣媽祖魚保育聯盟
近十年來，因海洋生物資源枯竭、海洋垃圾增加，導致魚來越小卻越來越貴，環保團體與公民們開始大力關注海洋保育，並努力在生活中推廣愛護行動。年關將近，尾牙是台灣民間犒賞員工辛勞工作一年的重要習俗，每年全國的尾牙海鮮消費量實在不容小覷。
為推廣「吃對海鮮愛海洋」，環保團體將第二度舉辦「永續海鮮聯合尾牙」，使用100%的台灣在地海鮮及無毒蔬果食材，「責任漁業指標」(Responsible Fisheries Index, RFI)數字再下降、更環保，示範愛海生活與美味佳餚雙全的可行性，讓年年有魚的概念一年比一年更深入民眾生活中，期盼未來各大型餐宴會上，有更多餐飲業與廚師們能共襄愛海。
◎ 菜單分數評比：http://www.rfi.org.tw/news-in.asp?pno=47
◎ 時間： 2016年01月22日（五）下午2 : 00
◎ 地點：梅村日本料理
(台北市衡陽路74號，捷運西門町站4號出口，步行5分鐘)
記者會出席單位
尾牙環團：
媽祖魚保育聯盟、荒野保護協會、蠻野心足生態協會、海龍王愛地球協會、台灣環保聯盟、台灣永續聯盟、海穹文化
膳食界：湧升海洋、呷米共食廚房、福久米糧、梅村日本料理
主辦單位：台灣媽祖魚保育聯盟
合辦單位：文山社區大學、公民監督國會聯盟、主婦聯盟環境保護基金會、台灣永續聯盟、台灣環境保護聯盟、台灣環境資訊協會、台灣蠻野心足生態協會、海穹文化有限公司、海龍王愛地球協會、荒野保護協會、彰化環境保護聯盟(依筆劃由少至多排列)
承辦單位：湧升海洋、呷米共食廚房、梅村日本料理
