6月13日有將近一萬人的雞農上街遊行,他們抗議農委會以防疫H7N9禽流感疫情的名義,卻強制實行配套不足的「禁宰活禽」政策,雞農全面配合集中電宰制度後,實行了一個月,問題逐漸浮現。遊行當天,雞農準備了雞蛋丟擲農委會主委陳保基的照片,做最憤怒的抗議,還喊出了「陳保基,不保雞」的口號。
除了大幅影響雞農生計之外,消費者更有可能吃到交叉汙染的雞肉。集中屠宰原本是要防疫,卻可能讓屠宰過程的衛生問題更嚴重,所有的屠體與臟器都可能一起泡在水裡。遊行前出席記者會的醫師蘇偉碩提到,政府用一個看起來最方便,成本最大,看起來最沒有效果的方法來防治H7N9,防止疫情最重要的是煮熟雞肉雞蛋,因此不管是集中還是分散屠宰,沒有太大差別。
獨立在線:陳保基,不保雞? 20130621
2013-06-22
標籤: 台灣農村陣線, 燦爛時光, 獨立在線, 蔡培慧, 陳保基, 雞農